今天小攻介绍一些人气小店,但谁让你们喜欢呐

大前年吃部落锅寿喜锅,前年吃潮汕牛肉火锅,去年吃重庆牛蛙火锅。周到君走的最远的套路,是火锅变花样的速度。

我就是个小贱人

今天就是24节气中的立冬啦~

南京作为吃货者的天堂

今年也不例外。粤式打边炉成为新的流行,人均300-400,食材是最新鲜的海鲜,美食博主纷纷为它打call。泰式火锅于去年进入上海市场,经吃货的口口相传,人气越来越高,也称得上辣味火锅中的一股清流。

最近很喜欢发这种

俗话说的好,“秋收冬藏”

硬是给南京人养成了挑嘴的习惯

根据中国最大的餐厅排位系统“美味不用等”(就是大众点评里提供“订位”服务的公司)的数据,周到君终于知道了“2017年上海店均取号量最大的火锅品牌”是谁:

优质的美好的睡前必看的

这个时候可是补身子的大好时机

经常可以为了一个美食排队开车几小时

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美食帖

错过又要等一年呢

也不愿意讲究!

接下来就简单介绍一下这10家店吧!

但谁让你们喜欢呐

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今天小攻介绍一些人气小店

地址:黄浦区金陵东路569号汇都国际广场3楼等2家

今天推荐给大家

说到进补那当然要吃火锅啦!

每次去都是爆满

人均:160元

上海火锅TOP10

想到那咕噜咕噜翻滚的画面

看看你都去吃过几家!

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就已经馋得不行

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■微博网友@牛奶可可de妈咪

▶熬八年

小变特地为泥萌整理了这8家火锅店

要说最近排队最厉害的店是哪家?那要非新街口的电台巷火锅莫属了!中午吃要排3个小时,晚上吃的话排5个小时可能都吃不上。

就是泰Just Thai是魔都泰式火锅的“鼻祖”,但这鼻祖的年龄可真不大,去年中旬才在人民广场开业。

特色:锅底能喝的火锅

跟着我一起囤肉肉迎接冬天吧

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在这一年时间里,就是泰用它独一无二的口感征服了很多吃货,排队时间也越来越长。有网友发微博称:“一家让我排了3个小时的火锅!不好吃真的会摔椅子吧!但是真的被口味征服了。”

人均:¥138/人

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电台巷是成都当地的网红店,自从在南京正式开设了第一家直营店,每天排队都是火爆场面。

这家店特别在哪呢?锅底是龙虾冬阴功汤,椰汁和泰式香料香气四溢,一对对半劈开的龙虾头浮在表面;限量供应的椰香奶冻每桌必点,醇厚的椰香和绵密的口感让人无法抗拒;168元的暹罗海湾海鲜拼盘分量超大,象拔蚌、天鹅蛋、鲷鱼片、游水活虾等珍味一应俱全。

地址:徐汇区富民路291号

Part1:四川火锅

每天午市10点发号,11点开市,晚市则是下午3点发号,4点开市,网络取号要等开市后店里人坐满才可以取号,而且是过号作废!想吃到一次不早早来取号可能真的很难。

吃完这一顿,整个人都“香喷喷”的,完全不会有川渝火锅久久不散的烟火气,可以说非常小清新了。

苏州诚品唯一的台湾火锅开到了魔都,在富民路长乐路路口。室内装修十分贵气,到处是厚厚的大理石石板和金属建筑元素~

大龙燚

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地址:徐汇区徐家汇路618号日月光中心广场等15家分店

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说到四川火锅

电台巷第一招牌要数手工蛋煎糍粑,和一般我们吃到火锅店里的红糖糍粑不同的是,他们家的糍粑裹上蛋液煎炸后制成,外皮酥软,咬下去却是柔软的糍粑馅,口感可以媲美皮酥肉嫩的炸鸡!

人均:135元

@dimchopanayotov

那当然少不了火锅界的杠把子—大龙燚了

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熬八年的招牌锅底搭配就是台式麻辣锅和酸菜白肉锅,不光吸收了川味麻辣的精髓,还更讲究台湾火锅细火慢熬的道道工序,连锅底都能喝,还不上火哦。

就是它!

图源:@大众点评 Chris_s

■微博网友@Ailsa阿梦黑了八号胖了八圈

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权志龙、黄晓明、范冰冰、谢霆锋都吃过他家的火锅!

在酥皮外撒上的是红糖粉,入口是甜咸交融的鲜,就凭这个蛋煎糍粑就值得无数次回购!

去年的网红到今年还没有过气,哥老官用人气证明了自己的实力。不过,它的排队时间因新开大量门店而有所缩短,平均排队时间93分钟,蠢蠢欲动但又害怕排队的小伙伴可以行动起来了。

@dimchopanayotov

有着最接近娱乐圈火锅店的霸称!

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在哥老官,你是一定要点牛蛙的。这里的牛蛙超大只,又肥又嫩,处理得又很干净,是沪上吃牛蛙最好的餐厅之一。

店里所有的食材都要先过了挑剔的老板这一关,锅底自己熬,腐皮自己炸,酱油自己调,就连小到一扎酸梅汤,都高标准严要求。

你没看错,大龙燚就是这么牛!

除了蛋煎糍粑,电台巷很多食材的味道都很接近成都本味,酥肉蘸的干粉料就是成都的正宗味道,还有火锅牛排、掌中宝的味道都很值得一试~

地址:长宁区延安西路1394号

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人均:188元

@dimchopanayotov

每天现点现配,坚持不用老油,全部采用一次性锅底,绝对让你吃得酣畅淋漓!一秒辣回成都!煮开的锅底辣味香醇浓郁

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地址:淮海路36-2号金淮海商务中心一楼

■微博网友@官念

@dimchopanayotov

大龙四宝一盘满足你的愿望!鲜黄喉、鲜牛肉、毛肚、鸭肠,四川火锅标配!一下锅,根本不用涮太久,妥妥的就立马能安慰了空虚的肚子!

人均:122元

熊猫老灶火锅是人气榜前三中最传统的一家,平均排队时间78分钟。正宗的重庆老火锅,锅底用的香料都是从重庆空运而来的,据说辣到吐血。

对了,每张餐桌上还有一个手机无线充电器,老板连离不开身的手机都替你照顾周全了。

觅食贴士

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网友的评论尤其让人想去拔草:“最好吃的川渝火锅原来在这里”,“菜品没有雷区”,“蔬菜现点现摘”,“从环境到菜都是100分”。

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人均:88元

如果你路过艾尚天地的时候,看见超长的一个队伍,别质疑,他们一定是在等位哥老官。来南京这么长时间,哥老官热度丝毫不减。

地址:浦东新区世博大道450号

@dimchopanayotov

地址:人民大道南鼎盛广场负一层

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人均:139元

▶ 东来居

Part2:牛肉火锅

图源:@大众点评 郭小蓝蓝

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特色:唯一一家米其林火锅店

牛保健美食

不同于其它重庆火锅,哥老官主打的是美蛙牛蛙锅底,但说起来吃牛蛙的人更多。

■微博网友@Katie冰糖小欣欣

人均:¥247/人

天气冷了要吃牛肉

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前十中唯一的北派火锅!喜欢北京铜锅涮肉,喜欢羊肉的小伙伴,可千万不要错过这家了。

地址:虹桥路1482号

更何况是到了立冬这个重要的节气呢!

图源:@大众点评 养乐多Yakult

一人一只景泰蓝铜炉,用酒精加热,精致程度堪称“火锅中的爱马仕”。羊肉形色味俱佳,比大多数店的羊肉都要新鲜,配上麻酱让人很有满足感。口味有保证,怪不得能从北京一路红到上海!

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那么老字号里的牛保健美食你肯定不能错过呀!

现点现杀的特色美蛙,肉质超棒,一个个的个头也是无敌大。放在辣锅里直接上桌,吃起来不要太爽。而且点满4只牛蛙,就免费送锅底。

地址:浦东新区崂山路588号等3家分店

@dimchopanayotov

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人均:166元

说起开进魔都的米其林餐厅,脑间最先浮现出外滩高大辉煌的样子。然而却只隐匿于虹桥古北的一角~

鲜牛肉都是现点现切,均匀整齐摆放在碟子上。清汤开锅后马上关火,再倒牛肉更能保留住牛肉嫩滑的口感,不会变得过老,美滋滋的~

图源:@大众点评养乐多Yakult

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罗宋锅底也是主打,番茄的浓郁清甜,在这锅里面都能尝到。

■微博网友@Elaine 11伊

@dimchopanayotov

不用等太久,牛肉就烫熟了,夹起一片牛肉,表面肌理尤为紧致。这里的牛肉比别家的更厚实有分量,再裹上一层自制黄豆酱,柔嫩多汁,停不下口。

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如果你很爱吃火锅,却怕肉吃太多会胖,那么你一定要选鱼火锅——这种火锅不仅可以帮你减轻负罪感,还能满足第一批90后“蹦极养生”的需求。

《米其林指南》中本无火锅项,然而米其林评审在香港东来居一饱口福后倍感惊艳,因而为其专门开辟了一栏。

觅食贴士

图源:@大众点评养乐多Yakult

作为上海人气最高的鱼火锅店,纯味斑鱼府最大的优势是鱼片好吃。每一片鱼片都被切得薄如蝉翼,下锅几秒后就能吃,味道是真的鲜嫩可口。

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人均:49元

不能错过的还有抖音爆红的创世纪冰粉。配料超级多,你能想到的几乎都有,最后直接拿壶倒进奶茶,简直是大满足啊!

地址:闸北区共和新路4762号城市新汇广场3F等4家分店

@dimchopanayotov

地址:霞山区绿塘路112号(新澳城市花园斜对面)

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人均:142元

来东来居定要尝尝独一无二的火焰虾汤底。放好开边海虾、花蛤、胡萝卜及洋葱,将浓郁的朗姆酒倒入其中,味道超赞~

Part3:潮汕火锅

图源:@大众点评养乐多Yakult

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牛品潮汕火锅

地址:新街口中山路100号A座3楼

■微博网友@双子星文

@Mariamichelle

喜欢牛肉与沙茶酱的搭配

人均:139元

大龙焱、小龙坎、蜀大侠、蜀九香……成都一大批火锅品牌来上海开了连锁店,有的一直籍籍无名,有的开业时火了一阵子,有的却凭借口碑在上海招徕了一大批拥趸。

▶ 小龙坎老火锅

自然的就爱上了潮汕牛肉火锅

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蜀大侠是在成都起家的正宗成都火锅,味道那是非常的辣,吃完一顿酣畅淋漓。看到这么多“辣到流泪”的评论,周到君非常好奇它和熊猫老灶到底哪一家更辣。

特色:把地道的成都味搬到了上海

初次走进牛品,扑面而来的牛肉香味

老虎滩每天都在排队,一直排到半夜,稍微去迟一点就要等1、2个小时。而且不仅位置需要预定,就连部分海鲜也只有预定才能吃到!

地址:杨浦区邯郸路600号万达商业广场特力时尚汇1层等4家分店

人均:¥142/人

让小微的肚子豪不争气的咕咕响起

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